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Nuez brasil

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Granel Parque de las Avenidas cuenta con una gran variedad de frutos secos, entre todos ellos uno de los más exóticos y exquisitos son las nueces del Brasil. Este fruto seco proveniente de la región amazónica es una de las que más lípidos saturados contiene, sólo superada por el coco.

En lo que a vitaminas refiere, contiene B1, clave para el sistema nervioso y el metabolismo celular; también cuenta con B2, B3, que regula el colesterol orgánico; B6, muy importante en la síntesis hormonal; I y K, que interviene en el metabolismo del calcio y la coagulación de la sangre.

Los minerales que ofrecen las nueces del Brasil son hierro, fósforo, calcio, magnesio, potasio, zinc y selenio y oligoelemento, entre otros.

Entre sus riquezas también se encuentra el triptófano, aminoácido esencial, un componente de las proteínas que debe ser aportado necesariamente a través de la alimentación.

Valores nutricionales: por 100g de producto valores energéticos 27,45 Kj / 656 Kcal grasas 66,43 g de las cuales saturadas 15,13 g hidratos de carbono 12,27 g de los cuales azúcares 2,33 g proteínas 14,32 g fibra 7,5 g sodio 3 mg.


Origen: Brasil