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Chía

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Granel Parque de las Avenidas ofrece semillas de chía procedentes de la agricultura ecológica, muy apreciadas por su gran aporte de ácidos grasos esenciales.

Las semillas de chía ecológica son la fuente vegetal con más alta concentración de omega 3. Su composición se basa en un 33% de aceite, del cual el ácido linolénico (omega 3) representa el 62% y el linoleico (omega 6) el 20%.

Cocción / usos: Para permitir su correcta metabolización conviene ingerirla molida o muy bien masticada. También se suele incorporar a varias preparaciones de panificación.

Origen: Bolivia/Argentina.