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Arroz basmati blanco

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El arroz basmati que encontrarás en Granel Parque de las Avenidas proviene de la agricultura ecológica. El arroz basmati ecológico tiene su origen en Pakistán y la India. Además de su delicioso aroma y sabor, el arroz basmati ecológico cuenta con un alto contenido en vitaminas y minerales que lo ubican por encima del resto de variedades de arroces. Entre otras propiedades, se le reconoce su poder antifermentativo, hipotensor, antidiarreico, energético y favorece la eliminación de la urea.

Valor energético 1528,18 Kj / 365 Kcal grasas 0,66 g, hidratos de carbono 79,95 g, de los cuales azúcares 0,12 g, proteínas 7,13 g, fibra 1,3g.

Cocción: se debe lavar con agua fría y luego añadir 2 partes de agua por cada ración de arroz, agregar sal a gusto. Se cuece durante 2 minutos a fuego fuerte y después 10-12 minutos a fuego suave; y se deja reposar. Otra forma de cocción es dorar el arroz en aceite de oliva, a fuego medio alto (opcional añadir ajo y raíz de jengibre para aromatizar más el arroz. Ideal para ensaladas y guarniciones.

Origen: Pakistan